Diary 365

在澳洲半工半讀的日子，帶便當變成少不了的生活步驟。在澳洲外食一餐大概三四百台幣，一週若都吃外面伙食費的開銷會很可觀，所以大多數的留學生都會自己在家煮自己帶便當，省錢又健康。這篇並不是很專業的便帶菜教學，只是單純想分享跟紀錄一週便當。

星期一Monday

泡菜炒飯＋煎雞胸肉＋煎蛋 

炒飯類是很常見得便當菜，很容易上手，也可以順便清冰箱。

泡菜炒飯：取適量的泡菜，並翻炒➡️ 加入自己喜歡的料，像是洋蔥,雞肉或是高麗菜都可適合拿來做炒飯➡️ 最後加入白飯翻炒均勻，就完成啦！

星期二 Tuesday

醬燒雞＋煎豆腐＋花椰菜＋洋蔥炒蛋

很家常菜的一個便當菜，製作方法也不難！

星期三 Wednesday

麻婆豆腐(雞肉版)＋雞蛋捲＋菠菜

星期四Thursday

雞肉咖販＋炒青菜

咖喱飯可以說是留學生的好朋友了，煮一次可以抵過接下來的三餐了！

星期五 Friday

雞肉親子丼飯+ 燙青菜

雞肉親子丼的做法很簡單，

1. 醃雞肉 (兩匙醬油＋一匙米酒＋一小匙的糖），抓醃之後放置大概十分鐘左右

2. 熱油鍋，先把洋蔥炒到半透明

3. 再下醃好的雞肉(不連醃製的汁下鍋）

4. 炒雞肉到表面轉白

5. 打蛋在碗裡並打散

6. 轉至小火之後，繞圓圈倒入蛋液

7. 蓋上鍋蓋，等大該兩分鐘，就完成囉！這步驟可以依自己喜歡的蛋的熟度而決定最後烹煮的時間。

希望大家有愉快的一週啦！上課上班加油！在忙也要健康吃！